南錫市是法國「新藝術」運動的另外一個重要的中心。地處法國的東北部，距離巴黎東350公里。這個城市是以家具設計與製造為主，產品廣受歡迎。「新藝術」運動發展在設計師艾米爾‧加雷(Émile Gallé)的強力推動下，「新藝術」運動南錫派在此蓬勃發展，玻璃製品、家具、彩繪玻璃及陶瓷器皆大放異彩。
艾米爾‧加雷(Émile Gallé, 1846-1904)(GOOGLE作品搜尋)是南鍚派的創始人，一直住在南錫市，他家是一個富裕的家具生產商。1874年，加雷繼承了父親的搪瓷和家具的手工作坊，1880年代就開始了「新藝術」風格的探索。1883年把其擴大成生產瓷器、玻璃製品、木製品的車間。他對於家具的設計和生產具有很豐富的經驗，很早就希望能夠把家具設計與生產結合起來，達到高水平的家具。他利用了相當長的一段時間設計家具參加1889 年巴黎的國際博覽會，雖然這批家具還不成熟，但是已經顯示出他的設計傾向來了。他與巴黎的設計師不同，關注於利用各種不同的木料作鑲嵌，以達到裝飾的目的。對於材料的選擇和關注是「新藝術」運動的一個特色，加雷的作品是這個特色的一個很好的詮註。至於裝飾圖案，他採用的也是循規蹈矩的「新藝術」風格：大量的植物和動物紋樣，採用曲線，避免直線，自然主義非常強烈。(QUENCY：Émile Gallé，エミール・ガレ，艾米爾‧加雷)
1901年在南鍚市成立「南鍚藝術工業聯盟學校」(Ecole de Nancy Alliance Provinciale des Indnstries d'Art)孕育出南鍚市的新藝術設計。他與多姆(Daum)兄弟，勒內‧拉里克（René Lalique, 1860-1945)、蓋布里埃爾‧阿吉-盧梭(Gabriel Argy-Rousseau, 1885-1963)一起創立，並擔任了第一任主席。加雷的主張與設計活動在南斯市影響很大，受其影響而成為「新藝術」運動南斯家具設計代表人物的有路易‧馬喬瑞樂(Louis Majorelle)、賈奎茲‧格魯伯(Jacques Grüber)、尤金‧瓦林(Eugène Vallin)、艾米爾‧安德列(Emile Andre)等人。
加雷的設計風格是受到日本裝飾的影響的。他的一些設計採用日本的圖案，而他的木料鑲嵌的風格，也受到日本的平面設計風格的明顯影響。他的不少家具都利用了木料和其它材料的鑲嵌，特別是採用螺鈿鑲嵌，顯然是受到東方家具，特別是日本和中國家具採用螺鈿鑲嵌的影響。
加雷的設計思想具有強烈的自然主義傾向。他在1900 年11-12月的《裝潢藝術》雙月刊上發表了一篇題為《根據自然裝飾現代家具》的文章，提出自己對家具設計的看法和原則。他認為自然的風格，自然紋樣應該成為設計的思考來源，他還提出了設計裝飾的主題要與設計的功能一致，這是法國「新藝術」運動中最早提出在設計中必須考慮功能重要性的原則的設計家，無論他的設計是否達到這個原則，這種想法在設計史上是很有意義的。但他的手工藝回歸思想和自然主義設計傾向，也使他的設計必然無法批量生產。
法國玻璃工藝大師艾米爾‧加雷（Émile Gallé, 1846-1904），可謂新藝術重要的代表人物，他的套料雕刻（cameo）作品，成了玻璃藝術的經典。 1870年代左右，他造訪巴黎與倫敦，接觸無數傑出的玻璃工藝作品。普法戰爭後，他回到父親工廠工作，1874年，接手工廠。他早期的作品，多為搪瓷的透明玻璃，但隨後便運用不同的工法，如腐蝕、滾輪雕刻、多層套料，開創出各種鬼斧神工的不透明套料玻璃雕刻作品。1878年，加列參加巴黎博覽會，受到好評，1889年，再次出席巴黎博覽會，已成為舉世矚目的玻璃工藝大師 加雷實驗出多種吹製玻璃的技術：大理石化、反光、金銀鉑液化入玻璃層、氣泡。在設計上。他大膽探索與材料相應的各種裝飾，形成了一系列流暢和不對稱的造型，以及色彩豐富、精緻的表面裝飾。他的設計顯示出對圓形的偏愛，對線條運用的嫻熟技能和對花卉圖案處理的高超技能。常用的圖案是映現在乳色肌理上的大自然的花朵、葉子、植物枝莖、蝴蝶和其他帶翼的昆蟲。
加雷的家具設計，不僅僅影響南錫地區，同時在巴黎、在法國全國和歐洲其它國家也具有很大的影響。家具設計作品，裝飾題材以異鄉植物和昆蟲形狀為主，鮮花怒放和花葉纏繞構成了這些作品獨特的表面裝飾效果，具有象徵主義的特徵。他常使用細木鑲嵌工藝進行裝飾，使其設計的家具精美而雅緻。他在家具方面最有名的設計是1904年設計的「睡蝶床」，蝴蝶形體和翅膀所使用的玻璃和珍珠母傳達了薄皮肌膚，木頭黑白交替圖紋則再現了翅翼的斑紋。
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